Ciao! Come va? Qui sta andando bene tranne che mi sono svegliato nel cuore della notte e non riuscivo a dormire. Ugh. Ho finito per rimanere sveglio a recuperare via e -mail per alcune ore. Da quando ero sveglio avevo dei Cheerios e del caffè. Pensavo che stavo solo “alimentando” ma alla fine tornavo a letto per un po ‘.
Quando ero davvero pronto, ho corso 5 miglia. Era difficile. Non ho dormito abbastanza e le mie gambe mi sono sentito pesante e mi sono sentito schifoso. Boo. Ma non è grande. Correremo di nuovo domani e vedremo come va.
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La colazione post-corsa era un sandwich alle uova a faccia aperta piuttosto deliziosa. Ho usato i nuovi sandwich Sabra Sandwich su tutto e questa è un’altra combinazione straordinaria. In realtà non riesco a decidere se questo è considerato toast elegante o un panino a faccia aperta? Ad ogni modo, è stato fantastico.
In Mango News … sono fantastici in questo momento.
Ho trovato alcuni enormi enormi manghi nel negozio del 99 centesimi. Questo punteggio ha reso la mia settimana!
Ricetta di pollo all’aglio super facile che utilizza la salsa di sobbollenza dell’aglio di Trader Joe (invece della zuppa di funghi). Questo rende abbastanza per 4 pasti. Se non stai cucinando per quattro persone, porzione per un pranzo o una cena veloce il giorno successivo. Oppure mettilo in un contenitore sicuro per il congelatore e salvalo come pasto congelato per il futuro.
Ricetta di pollo e patate cremoso facile
Sono stato ispirato da una ricetta FAM di Ben con pollo e zuppa di funghi in scatola. Ho usato una cucina all’aglio e una salsa a fuoco lento di Trader Joe.
Ingredienti: 4 petti di pollo disossato, 4 tazze di patate lavate e tritate, .5 tazza ciascuna: cipolle tritate, carote e sedano, pacchetti di funghi bianchi tritati, salsa all’aglio di TJ
Indicazioni: forno preriscaldante a 350 gradi. Scaldare l’olio d’oliva da 2 cucchiai e cuocere cipolle tritate, carote e sedano fino a quando non sono morbide. stagione con S&P. Aggiungi i funghi e cuoci attraverso.
Lasciare patate tritate con olio d’oliva, sale e pepe.
Stendili sul fondo di un piatto di casseruola unta. Condisci il pollo con S&P e mettiti sopra le patate. Top con verdure cotte. Versare la salsa su tutto, coprire con un foglio e cuocere per 45 minuti, rimuovere il foglio e cuocere per altri 15 minuti o fino a quando il pollo è cotto attraverso e le patate sono fatte.
Divertiti!
Sono così felice quando metto insieme una nuova ricetta ed esce incredibile. E questo mi rende molto eccitato perché è stato super facile e ha fatto tonnellate di avanzi. Ho capito nella vita che la preparazione dei pasti è ottima per le persone pigre. O almeno fare cibo extra quando cucini è un’ottima idea se vuoi essere pigro e semplicemente riscaldare e mangiare qualcosa il giorno successivo. Che faccio.
Quindi ho fatto parte gli avanzi di questo pasto e sono pronto per un po ‘. Boom!
Domanda: hai rimanenti o un nuovo pasto stasera per cena?
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